Hoy la he probado en casa de una amiga y me ha encantado así que os la dejo aqui.
Ingredientes:
- tomate
- mozarella
- perejil fresco
- oregano
- aceite
- vinagre
- sal
Como veis es una ensalada muy sencilla, pero muy resultona, hay que cortar el queso y el tomate en cuadraditos pequeños, la misma cantidad aproximadamente.
Cortamos finito el perejil picado y lo añadimos junto con un buen puñado de oregano, la componemos al gusto con aceite vinagre y sal y a disfrutar.