- Albondigas
- Aceite de oliva Virgen Extra
- Harina
- Sal
- Laurel picado
- Ajo picado
- Perejil picado
- Pimenton dulce
Como hacerlo:
Primero freimos las albondigas. Las retiramos del fuego y hacemos la salsa en la misma sarten.
Primero freimos el ajo y el perejil y luego el laurel que se quema antes, añadimos el pimenton dulce y la harina, le damos unas vueltas, añadimos un poco de agua y un poco de sal.
Damos vueltas hasta que tenga la textura que nos guste, si nos espera mucho añadimos un poco de agua y si nos hace falta espesar añadimos un poco más de harina, hasta que tenga la textura apropiada.
