Ensalada de pulpo y patatas

Ingredientes:
2 kg. de pulpo
patatas
pimiento verde
pimiento rojo
palito de cangrejo
aeite de oliva
sal
pimienta
pimenton

Congelamos el pulpo y lo descongelamos en la nevera.
Lo "asustamos" 3 veces en agua sin sal y lo dejamos cocer durante 20 minutos con unas patatas y lo dejamos enfriar en el mismo agua.
Troceamos el pulpo y cortamos en rodajas las patatas. Servimos la rodaja de patata y ponemos por encima el pulpo los pimientos y los palitos de cangrejo troceados.
Servimos con un poco de aceite de oliva y salpimentamos a nuestro gusto.

Musaka Milena

Carne picada
patatas
pimienta negra
caldo
sal
aceite de oliva
3 o 4 huevos
2-3 yogures naturales sin azúcar
Primero ponemos la carne picada en una sarten y la doramos en aceite de oliva cuando este dorada le añadimos el oregano, despues ponemos las patatas cortadas en cuadraditos finos y dejamos que se poche todo un poco.
Cuando esten un poco blandas las ponemos en una fuente de horno en la misma sarten preparamos un caldo con un poco de sal y pimienta negra y lo ponemos en la fuente del horno, tiene que cubrir las patatas, lo metemos al horno y dejamos que se haga 1/2 hora a 1 hora cuando ya este le añadimos por encima una crema echa con los 4 huevos y los yogures, todo bien batido dejamos dorar y servimos inmediatamente.
Tambien se puede guardar de un día para otro.