Ingredientes:
1 kg de patatas
1 cebolla
chorizo al gusto (mitad picante, mitad dulce)
Caldo de verduras o de ave
Sofreimos un poco de cebolla y luego echamos los trozos de chorizo y lo rehogamos todo un poco. Añadimos el pimentón y damos un par de vueltas con cuidado de no quemarlo, añadimos las patatas y después el caldo, de ave o verduras.
Dejamos que se hagan las patatas (1/2 hora aproximadamente) y podemos servir
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