lunes, 17 de mayo de 2010

Tarta Tatin de platano

1 hoja de masa de hojaldre
platanos
azúcar morena
mantequilla
2-3 barras de canela

La tarta más fácil del mundo.

Cortamos el platano en rodajas y añadimos el azúcar morena, le damos un par de vueltas para repartir el azúcar.
Precalentamos el horno a 180º.
Ponemos en el fondo del molde un poco de mantequilla a trozos, colocamos las barritas de canela y encima el platano con el azúcar, tapamos con el hojaldre que previamente abremos pinchado con un tenedor y metemos en el horno hasta que el hojaldre este cocinado, 20-30 minutos...
Sacamos dejamos templar un momento y volteamos sobre un plato grande, dejamos enfriar y servimos.

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