- Puerros
- Esparragos trigueros
- 4 huevos
- 1/2 litro de nata
- nuez moscada
- pimienta
- sal
Freimos las verduras cortadas en tiras finas.
Batimos la nata con los huevos y añadimos las especias, añadimos las verduras cocinadas y las ponemos en un molde lo metemos en el horno durante 20 minutos a 170º.
Ponemos por encima salsa de tomate y queso rallado. Ponemos en el grill un par de minutos y servimos.
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