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miércoles, 26 de marzo de 2014

Semifrío de gulas

Ingredientes:
  • Tomates frescos en rodajas
  • Canónigos
  • Queso fresco
  • Gulas
  • Jamón Serrano
  • Aceite
  • Ajo
  • Cayenas
  • Oregano
  • Sal
  • Vinagre de modena
Ponemos una base de rodajas de tomate, una capa de canonigos.
Colocamos unos cubos de queso fresco cortados a cuadraditos finos y los trocitos de jamón serrano, cortado finito.
Aderezamos con oregano, aceite, sal y un poco de vinagre de modena.
Justo antes de servir salteamos las gulas con aceite, el ajo picado finito y un par de cayenas, retiramos con cuidado las cayenas y ponemos por encima de todo, las gulas.
Servimos.