Pastel de atun, pimientos y nata

Ingredientes:

 

• 4 rebanadas de pan bimbo
• 3 latas pimientos del piquillo
• 4 latas de atun
• pan desmigado
• nata

 Mezclamos todos los ingredientes en un vol, el atun desmigado y los pimientos cortados finitos, el pan desmigado, los huevos y la crema.

 

Lo ponemos en un molde que podamos meter en el horno y lo horneamos a 180 grados durante unos 45 minutos.

 

Sacamos y servimos

Torrijas con mermelada

8 rebanadas de pan de molde
2 huevos
1 vaso de leche
Mermelada de frambuesa o melocoton
1 o 2 cucharadas de azúcar
azucar glass

Untamos el pan de molde con la mermelada y tapamos con otro pan de molde, le quitamos las cortezas y lo cortamos con forma de triangulo.

Remojamos los triangulos en la leche y se pasan por el huevo batido con el azúcar y los freimos en aceite bien caliente.

Espolvoreamos con azúcar glass.